冰乙酸，即無水乙酸，有機(jī)化合物。其在低溫時(shí)凝固成冰狀，俗稱冰乙酸。凝固時(shí)體積膨脹可能導(dǎo)致容器破裂。閃點(diǎn)39℃，爆炸范圍4.0%～16.0%，空氣中較大允許濃度不超過 25mg/m3。純的乙酸在低于熔點(diǎn)時(shí)會(huì)凍結(jié)成冰狀晶體，所以無水乙酸又稱為冰醋酸。
